Сочинский мясокомбинат был создан 23 июля 1937 г. Первоначальной задачей, которая ставилась перед предприятием, было производство мясоколбасной продукции для обеспечения нужд курорта. В 1992 г. комбинат преобразован в открытое акционерное общество «Сочинский мясокомбинат»
С конца 1990х годов была проведена значительная работа по реконструкции производственных цехов, а также закупке высокопроизводительного технологического оборудования.
В настоящее время предприятие занимает лидирующие позиции среди производителей колбасных изделий Краснодарского края. В настоящий момент мясокомбинат выпускает около 40% всей колбасной продукции, которая вырабатывается в Краснодарском крае.
Сбытовая сеть мясокомбината сегодня охватывает 85 городов России, а также страны ближнего зарубежья – Азербайджан, Украину, Белоруссию, Грузию, страны Средней Азии.
ОАО "Сочинский мясокомбинат" в 2012 году увеличило чистую прибыль в 2,56 раза по сравнению с показателем 2011 года - до 315,585 млн рублей.